Torino karage

Bahan :

• 500 gram - daging ayam ( pilih paha/dadanya ) , potong-potong
• 50 gram - tepung beras
• 1 sendok makan - tepung maizena
• minyak goreng - secukupnya
• jeruk lemon , potong-potong

Bahan perendam :

• 50 ml - maggi seasoning
• 1 siung - bawang putih , diparut
• 1/2 cm - jahe , diparut
• ½ sendok makan - air jeruk lemon / jeruk nipis
• garam - secukupnya
• ½ sendok teh - gula pasir

Cara membuat :

1. membuat perendam :
• campur maggi seasoning dengan bumbu lainnya , lalu aduk rata
2. masukkan potongan daging ayam ke dalam bumbu perendam , aduk rata , tutup wadah , simpan dalam lemari es selama 1 ~ 3 jam
3. tiriskan daging ayam
4. campur tepung beras dan tepung maizena , hingga rata
5. gulingkan tiap potongan daging ayam ke dalam campuran tepung , hingga terbalut rata
6. goreng dalam minyak panas , hingga kering dan kecokelatan , angkat dan tiriskan
7. sajikan dalam keadaan hangat dengan jeruk lemon , saus cabe atau mayones  (untuk 6 orang)

BloggTee~ccoBroow