Bahan :
- 2 lembar - kembang tahu , di rendam air panas , sampai lunak
- 1 kg - daging dada ayam , tanpa kulit , di sayat tipis-tipis
- 4 sendok makan - kecap ikan
- penyedap rasa - secukupnya
- 1/ 8 sendok teh - merica bubuk
- 3 buah - sosis , di belah dua memanjang
- minyak goreng - secukupnya
Cara membuat :
- rendam daging ayam dengan kecap ikan , penyedap rasa dan merica , biarkan selama 5 menit
- ambil selembar plastik , hamparkan kembang tahu , susun 1/2 bagian daging ayam diatasnya , kemudian letakkan 3 potongan sosis pada salah satu tepinya , gulung ke tengah
- bungkus dengan plastik atau daun , kukus selama 20 menit , hingga matang
- buka bungkusnya dan goreng hingga kecoklatan , kemudian potong melintang
- lalu sajikan dengan saus tomat (untuk 15 porsi)
No comments:
Post a Comment