Resep masakan ayam berkulit

Bahan :

• 1 potong - daging dada ayam , potong-potong sebesar Kapri
• 1 sendok makan - kecap asin
• 2 sendok makan - kecap ikan
• Garam , merica bubuk , kentang goreng dan minyak goreng - secukupnya
• 2 buah - wortel , buang bagian tengahnya , lalu potong sebesar Kapri
• 30 gram - Kapri , disiangi
• 3 butir - telur :

Cara membuat : 

1. campur kecap asin , kecap ikan , garam dan merica , rendang potongan daging ayam dalam campuran tadi dan biarkan selama 30 menit
2. rebus wortel dan kapri dalam air yang dibubuhi sedikit garam selama 5 menit
3. sambil menunggu daging ayam , Kocok telur bersama sedikit garam , lalu dadar tipis-tipis
4. ambil selembar dadar , letakkan kapri dibagian atasnya , taruh ayam dan wortel , bungkus menyerupai amplop , goreng dalam api yang tidak terlalu panas
5. disajikan dalam keadaan hangat
: