#1 ayam goreng kalasan kriuk

Bahan :

• 1 ekor - daging ayam , potong 4 bagian
• 500 ml - air kelapa
• 1 sendok teh - bawang putih
• 2 sendok makan - air jeruk nipis
• 50 gram - gula merah
• 2 sendok makan - kecap manis
• 1 lembar - daun salam
• minyak goreng - secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 cm - lengkuas
• 8 buah - bawang merah
• 4 butir - bawang putih
• garam - secukupnya
• 1/2 sendok teh - merica butiran

Cara membuat :

1. lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis dan bawang putih , lalu diamkan selama  1 jam
2. didihkan air kelapa , bumbu halus , daun salam , gula dan kecap manis
3. masukkan daging ayam , masak sampai daging ayam lunak , setelah matang,  angkat daging ayam dan tiriskan hingga dingin
4. goreng daging ayam , hingga kering
5. sajikan selagi hangat

BloggTee~ccoBroow