Resep ayam goreng jatim bumbu kemiri

Bahan :

• 1 ekor - daging ayam
• 2 lembar - daun salam
• minyak goreng - secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 sendok teh - ketumbar
• 5 buah - Bawang Merah
• 4 siung - bawang putih
• 6 butir - kemiri
• 2 senti - kunyit
• 2 senti - lengkuas
• garam dan gula merah - secukupnya

Cara membuat :

1. potong daging ayam sesuai selera , kemudian campur bersama bumbu yang sudah dihaluskan , sampai rata. Diamkan selama 30 menit ( supaya bumbu meresap )
2. taruh daging ayam dalam wajan , bubuhkan daun salam , masak di atas api kecil , sampai mengering dan daging ayam matang , setelah itu angkat ,
3. kemudian goreng dalam minyak panas , sampai warnanya kuning kecoklatan , lalu angkat dan tiriskan
4. siap di sajikan(10 porsi)

BloggTee~ccoBroow