Resep sate ayam goreng panir - weenak lan empuk

Bahan :

• 500 gram - daging ayam , tanpa tulang , potong-potong
• 75 gram - tepung panir
• 2 putih - telur kocok
• 15 biji - tusuk sate
• minyak goreng - secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 siung - bawang putih
• 1/2 sendok teh - merica butiran , disangrai
• 1/2 sendok teh - ketumbar , disangrai
• 1 cm - jahe
• 1 sendok teh - gula merah sisir
• garam - secukupnya

Cara membuat :

1. aduk potongan daging ayam dengan bumbu halus , hingga rata , biarkan selama 30 menit
2. tusuk tiap 5 potongan daging ayam , dengan tusuk sate
3. celupkan tiap tusukan sate dalam putih telur kocok , gulingkan dalam tepung panir , hingga rata celupkan lagi dalam putih telur kembali dan gulingkan lagi dalam tepung panir , hingga rata
4. Panaskan minyak , dan goreng dalam minyak yang banyak , hingga kuning kecoklatan , lalu angkat dan tiriskan
5. sajikan dengan saus cabai

BloggTee~ccoBroow