menu telur gulung rumput laut/seaweed egg roll

bahan A :

• 4 lembar ,- lembaran telur dadar
• 4 lembar ,- rumput laut

bahan B :

• 300 gram :- perasa ikan makarel
• 200 gram :- daging ayam
• 6 biji :- kemiri

Bahan C :

• 8 potong :- potongan daging kepiting
• 1 biji :- wortel dipotong-potong
• 4 biji :- Asparagus

bahan perasa :

• 1 sendok teh :- garam
• 1 sendok teh :- gula
• 1 sendok teh :- lada / merica
• 1 sendok makan :- tepung tapioka

bahan untuk kocokan :

• 1 butir :- telur
• tepung tapioka secukupnya

cara memasak :

1. Letakkan bahan B, di dalam blender dan dihaluskan
2. Tebarkan dan ratakan bahan B , diatas lembaran telur dadar ,lalu letakkan lagi , di atasnya rumput laut , kemudian tumpuk lagi , dengan bahan B ( yang sudah dicampur rata ), selanjutnya letakkan bahan C di tengah , lalu  digulung.
3. kukus selama 10 menit , angkat dan biarkan dingin
4. lumuri dengan bahan kocokan ( yang sudah di kocok rata ), lalu goreng sampai berwarna coklat ke emasan
5. setela matang , angkat dari penggorengan dan diris-iris sesuai selera , dan siap dihidangkan

Baca juga Artikel yang lain :

• tomat isi ikan
• kue kokon kering