Bahan Bahan :
- 75 gram ,- margarin
- 20 ml ,- air
- 150 gram ,- tepung terigu
- 125 gram ,- gula pasir
- ¼ sendok teh ,- garam
- ½ sendok teh ,- vanili bubuk
- 5 butir ,- telur
- 450 ml ,- santan , dari 1 butir kelapa , didihkan dan dinginkan
- 100 gram ,- Kismis
- ½ butir ,- kelapa muda , ambil dagingnya saja
cara membuat :
- didihkan air dengan margarin , masukkan tepung terigu sekaligus , aduk rata dengan sendok kayu , tambahkan gula pasir , garam dan vanili , aduk rata , angkat dari api dan dinginkan
- Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan tepung , sambil diaduk , kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit , sambil tetap diaduk , sampai adonan halus dan rata
- Panaskan cetakan kue lumpur di atas kompor , lalu olesi dengan minyak , terus tuangkan adonan setinggi +/- 1/3 lubang cetakan , dan tutup . masak sampai setengah matang , lalu hiasi dengan beberapa butir Kismis dan potongan kelapa muda . tutup lagi , biarkan sampai +/- 5 menit , hingga matang setelah matang keluarkan dari cetakan
- dibuat untuk +/- 200 buah
No comments:
Post a Comment