bahan-bahan
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 300 ml santan
Bahan saus santan
- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 50 gram gula merah
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 1/8 sendok teh garam
cara membuat
- taruh tepung terigu dalam wadah , buat lubang di tengahnya , beri baking powder , telur dan garam
- kocok dengan mixer kecepatan rendah , masukkan santan sedikit demi sedikit sambil menambah kecepatan mixer hingga sedang, hentikan saat santan habis dan adonan licin
- siapkan wajan teflon cekung , Panaskan dengan api sedang hingga agak berasap. tuangi kira-kira 40 ML adonan , tunggu timbul lubang-lubang Kecil, kecilkan api, tutup wajan , tunggu sebentar sampai matang dan bila sudah matang diangkat
membuat saus santan
- campur bahan saus santan semuanya , masak sambil diaduk terus hingga adonan mendidih
Sumber : Mentari[MTR]
No comments:
Post a Comment