resep membuat menara pancake

bahan-bahan

• tepung terigu 200 gram
• baking powder 2 sendok teh
• gula pasir 2 sendok makan
• garam 1/2 sendok teh
• susu kedelai 300 ml
• telur dikocok 1 butir
• minyak sayur 1 sendok makan
• madu 1 sendok makan
• stroberi dibelah menjadi dua - 6 buah
• pisang dipotong tipis-tipis membulat 1 buah
• melon dipotong kotak-kotak kecil 50 gram
• whipping cream, siap pakai
• Daun mint

cara membuat

1. dalam mangkok campur tepung terigu dan baking powder. tambahkan gula pasir dan garam , aduk rata dan buat lubang di tengahnya
2. dalam wadah lain campur susu kedelai dengan telur . tuangkan kedalam lubang tepung terigu. kocok hingga tercampur rata dan adonan lembut
3. campur minyak dengan madu, aduk. tuangkan ke dalam adonan dan aduk pula .
4. tutup mangkuk dengan lap dan masukkan ke dalam lemari es , biarkan dingin selama 1/2 jam
5. Panaskan wajan dadar anti lengket , tuangkan 1 sendok sayur adonan. ketika adonan tampak berlubang-lubang , angkat dan di balik . Biarkan hingga berwarna agak kecoklatan, buatlah 12 lembar pancake Mini
6. Aturlah selembar pancake bubui dengan whipping cream dan potongan buah-buahan . tumpuk pancake dan bubui dengan whipping cream dan potongan buah-buahan lagi . demikian seterusnya sampai pancake habis. Bubui di atasnya dengan whipping cream dan hiasi dengan Daun mint dan segera hidangkan