bahan-bahan
- tepung terigu 200 gram
- baking powder 2 sendok teh
- gula pasir 2 sendok makan
- garam 1/2 sendok teh
- susu kedelai 300 ml
- telur dikocok 1 butir
- minyak sayur 1 sendok makan
- madu 1 sendok makan
- stroberi dibelah menjadi dua - 6 buah
- pisang dipotong tipis-tipis membulat 1 buah
- melon dipotong kotak-kotak kecil 50 gram
- whipping cream, siap pakai
- Daun mint
cara membuat
- dalam mangkok campur tepung terigu dan baking powder. tambahkan gula pasir dan garam , aduk rata dan buat lubang di tengahnya
- dalam wadah lain campur susu kedelai dengan telur . tuangkan kedalam lubang tepung terigu. kocok hingga tercampur rata dan adonan lembut
- campur minyak dengan madu, aduk. tuangkan ke dalam adonan dan aduk pula .
- tutup mangkuk dengan lap dan masukkan ke dalam lemari es , biarkan dingin selama 1/2 jam
- Panaskan wajan dadar anti lengket , tuangkan 1 sendok sayur adonan. ketika adonan tampak berlubang-lubang , angkat dan di balik . Biarkan hingga berwarna agak kecoklatan, buatlah 12 lembar pancake Mini
- Aturlah selembar pancake bubui dengan whipping cream dan potongan buah-buahan . tumpuk pancake dan bubui dengan whipping cream dan potongan buah-buahan lagi . demikian seterusnya sampai pancake habis. Bubui di atasnya dengan whipping cream dan hiasi dengan Daun mint dan segera hidangkan
No comments:
Post a Comment