menu

Bahasa

selai jambu biji tazel


Bahan :
  • 1 kg ,- jambu biji merah
  • 200 ml ,- air
  • 300 gram ,- gula pasir
  • 1 sendok teh ,- essence jambu biji
  • 1/2 sendok teh ,- garam
  • 30 gram ,- tepung maizena dilarutkan dengan 500 ml air

cara membuat :
  1. kupas jambu biji , dicuci bersih , dipotong-potong kasar , masukkan jambu dan air dalam blender , proses blender hingga lembut , setelah itu diangkat dan disaring
  2. tuang jus jambu dalam panci , tambahkan gula dan garam , Masak hingga mendidih dan gula larut
  3. tuangkan larutan maizena , aduk terus menerus , masak di atas api kecil hingga selai kental dan kalis , kemudian tambahkan essence jambu biji , diaduk rata , lalu diangkat
  4. dinginkan selai , simpan dalam wadah kedap udara
  5. selai siap digunakan ( 450 gram )

bloggTee~ccoBroow

No comments:

Post a Comment