- wortel - 100 gram , dipotong dadu
- serai - 1 batang , dimemarkan
- santan - 150 ml
- minyak goreng - 2 sendok makan
- jamur kuping segar - 100 gram , dipotong kasar
- daun jeruk purut - 1 lembar
- buncis - 100 gram , dipotong 2 cm
- asam kandis - 2 buah
- air kaldu sapi - 250 ml
Bumbu halus :
- bawang merah - 4 butir
- Bawang Putih - 2 siung
- Cabe merah - 2 buah
- garam - secukupnya
- kemiri - 2 butir
- kunyit - 1 cm
Bahan bola jamur :
- bumbu kaldu bubuk rasa sapi - 1 sendok teh
- daging sapi giling - 100 gram
- garam - secukupnya
- jamur kuping segar - 50 gram , dicincang kasar
- tepung tapioka - 50 gram
Cara membuat :
- membuat bola jamur :
- campur semua bahan , lalu bentuk bulat bulat dan rebus dalam air mendidih , hingga terapung dan matang , kemudian tuliskan
- Panaskan minyak , tumis bumbu halus , serai dan daun jeruk purut , hingga harum
- masukkan semua sayuran dan asam kandis , lalu tuang air kaldu , masak hingga agak layu
- tuang santan , masak sambil diaduk , masukan bola jamur , masak sebentar hingga mendidih , angkat
- sajikan
Artikel resep / menu yang lainnya :
- Aneka resep masakan dengan bahan daging bebek
- Aneka resep masakan dengan bahan daging ayam
- Multi resep masakan lezat dan enak
- Aneka menu kue
- Aneka menu minuman segar
- Aneka resep yang pas dan cocok untuk hari lebaran
- Aneka puding
- Aneka resep khusus olahan sea food
- Resep resep olahan sup
- resep masakan dengan bahan udang
- Aneka menu jajanan buatan sendiri
- Aneka resep selai buatan sendiri
- Pelbagai olahan pasta
- Aneka menu sambal
- Ragam resep nasi goreng
- Ragam kuliner olahan salad
- Tips & Info
- Resep jadul
No comments:
Post a Comment