- daging bebek - 500 gram , direbus , disuwir-suwir
- daun jeruk purut - 4 lembar
- daun salam - 2 lembar
- garam - secukupnya
- gula pasir - secukupnya
- kelapa ukuran sedang - 1/2 butir , diparut memanjang dan disangrai
- minyak goreng - 2 sendok makan
- santan - 100 ml
- serai - 1 batang , dimemarkan
Bumbu halus :
- bawang merah - 6 butir
- bawang Putih - 3 siung
- cabe merah - 3 buah
- jinten - 1/4 sendok teh
- kencur - 1/2 cm
- ketumbar - 2 sendok teh
- kunyit - 1/2 cm
- lengkuas - 2 cm
Cara membuat :
- tumis bumbu halus bersama daun salam , daun jeruk purut dan serai hingga harum
- masukkan daging bebek aduk rata , tambahkan gula , garam dan santan , aduk hingga bumbu meresap dan agak mengering
- masukkan kelapa sangrai , aduk hingga tercampur rata dan kering
- siap disajikan
Artikel resep / menu yang lainnya :
- Aneka resep masakan dengan bahan daging bebek
- Aneka resep masakan dengan bahan daging ayam
- Multi resep masakan lezat dan enak
- Aneka menu kue
- Aneka menu minuman segar
- Aneka resep yang pas dan cocok untuk hari lebaran
- Aneka puding
- Aneka resep khusus olahan sea food
- Resep resep olahan sup
- resep masakan dengan bahan udang
- Aneka menu jajanan buatan sendiri
- Aneka resep selai buatan sendiri
- Pelbagai olahan pasta
- Aneka menu sambal
- Ragam resep nasi goreng
- Ragam kuliner olahan salad
- Tips & Info
- Resep jadul
- Olahan pepes
- Aneka lauk - pauk
- Aneka menu sate
- Aneka soto
No comments:
Post a Comment