- ayam kampung - 500 gram , potong menjadi 4 bagian
- daun bawang - 8 batang , dipotong-potong
- daun pisang dan lidi - secukupnya , untuk membungkus
- daun salam - 4 lembar
- kemangi - 4 Batang , diambil daunnya saja
- serai - 2 batang , diambil bagian putihnya , dipotong halus
Bahan bumbu halus :
- gula pasir - 1 sendok teh
- garam - secukupnya
- cabe merah - 4 buah
- bawang putih - 4 siung
- bawang merah - 12 butir
Cara membuat :
- campur bumbu halus bersama daun bawang , daun kemangi dan serai , aduk rata
- tambahkan daging ayam , aduk hingga rata
- ambil selembar daun pisang , Letakkan daging ayam berbumbu , tambahkan daun salam dan cabe rawit , lalu bungkus dan semat ujungnya , lakukan hingga adonan habis
- kukus selama 2 jam hingga bumbu meresap dan matang , lalu angkat
- siap disajikan
Artikel resep / menu yang lainnya :
- Aneka resep masakan dengan bahan daging bebek
- Aneka resep masakan dengan bahan daging ayam
- Multi resep masakan lezat dan enak
- Aneka menu kue
- Aneka menu minuman segar
- Aneka resep yang pas dan cocok untuk hari lebaran
- Aneka puding
- Aneka resep khusus olahan sea food
- Resep resep olahan sup
- resep masakan dengan bahan udang
- Aneka menu jajanan buatan sendiri
- Aneka resep selai buatan sendiri
- Pelbagai olahan pasta
- Aneka menu sambal
- Ragam resep nasi goreng
- Ragam kuliner olahan salad
- Tips & Info
- Resep jadul
No comments:
Post a Comment