- bawang goreng - 1 sendok makan
- Buncis - 150 gram , dipotong panjang 2 cm
- daging ayam - 250 gram , dicincang kasar
- daun salam - 3 lembar
- garam - secukupnya
- gula pasir - 1 sendok teh
- lengkuas - 4 cm
- minyak goreng - 3 sendok makan
- santan encer - 500 ml
- santan kental - 200 ml
- serai - 1 Batang , diambil bagian putihnya saja dan dimemarkan
- wortel - 200 gram , dipotong memanjang 2 cm
Bahan bumbu halus :
- pala bubuk - 1/4 sendok teh
- merica butiran - 1/2 sendok teh
- ketumbar - 1 sendok makan , disangrai
- kemiri - 4 butir
- jinten - 1/2 sendok teh
- jahe - 2 cm
- Bawang Putih - 3 siung
- bawang merah - 5 butir
Cara membuat :
- Panaskan minyak , tumis bumbu halus bersama daun salam , lengkuas dan serai , hingga harum , lalu masukkan ayam cincang , aduk hingga berubah warna
- tambahkan wortel dan buncis , lalu tuang santan encer , bumbui dengan gula dan garam , masak hingga mendidih
- tambahkan santan kental , masak sambil diaduk hingga matang , lalu angkat dan taburi bawang goreng
- siap disajikan
Artikel resep / menu yang lainnya :
- Aneka resep masakan dengan bahan daging bebek
- Aneka resep masakan dengan bahan daging ayam
- Multi resep masakan lezat dan enak
- Aneka menu kue
- Aneka menu minuman segar
- Aneka resep yang pas dan cocok untuk hari lebaran
- Aneka puding
- Aneka resep khusus olahan sea food
- Resep resep olahan sup
- resep masakan dengan bahan udang
- Aneka menu jajanan buatan sendiri
- Aneka resep selai buatan sendiri
- Pelbagai olahan pasta
- Aneka menu sambal
- Ragam resep nasi goreng
- Ragam kuliner olahan salad
- Tips & Info
- Resep jadul
No comments:
Post a Comment