- air asam jawa - 1 sendok makan
- daun bawang - 10 batang , diambil batangnya saja
- daun kemangi - 20 lembar
- garam - secukupnya
- gula pasir - 1 sendok makan
- ikan mas - 1 ekor /500 gram
- merica bubuk - 1/2 sendok teh
- minyak goreng - 2 sendok makan
- santan - 250 ml
- serai - 1 Batang , memarkan
Bahan bumbu halus :
- kemiri - 4 butir , digoreng
- cabe merah - 4 buah
- bawang putih - 4 siung
- bawang merah - 8 butir
Cara membuat :
- tumis bumbu halus bersama serai , hingga harum
- masukkan daun bawang , daun kemangi dan air asam , aduk hingga rata
- tuangkan santan , bumbui dengan merica , gula dan garam. Masak hingga mendidih
- masukkan ikan mas , masak hingga bumbu meresap dan matang , angkat
- sajikan
Artikel resep / menu yang lainnya :
- Aneka resep masakan dengan bahan daging bebek
- Aneka resep masakan dengan bahan daging ayam
- Multi resep masakan lezat dan enak
- Aneka menu kue
- Aneka menu minuman segar
- Aneka resep yang pas dan cocok untuk hari lebaran
- Aneka puding
- Aneka resep khusus olahan sea food
- Resep resep olahan sup
- resep masakan dengan bahan udang
- Aneka menu jajanan buatan sendiri
- Aneka resep selai buatan sendiri
- Pelbagai olahan pasta
- Aneka menu sambal
- Ragam resep nasi goreng
- Ragam kuliner olahan salad
- Tips & Info
- Resep jadul
No comments:
Post a Comment