resep jadul sayur kare ilsa

Bahan :

• 2 ons - daging tetelan bertulang
• 1/4 buah - kelapa
• ½ ons - buncis
• 1 ons - kentang
• 1 ons - wortel
• 3 ikat – su-un
• 4 sendok makan - minyak goreng

Bumbu :

• 5 siung - bawang putih
• 5 buah - bawang merah
• 3 biji - cabe merah
• 1/2 sendok teh - ketumbar
• 1 ruas jari - kunyit
• ½ ruas jari - jahe
• 1 ruas jari - laos
• 1 batang - sereh
• 1 helai - daun salam
• 10 biji - jinten
• 1 buah - Kemiri
• 1/2 sendok teh - terasi
• garam – secukupnya atau sesuai selera
• 1 sendok makan - gula merah
• asam - secukupnya atau sesuai selera

Cara memasak jadul :

1. cuci daging , rebus hingga lunak , potong-potong seperti dadu
2. parut kelapa , dibuat santan 1 gelas
3. bersihkan sayuran , potong-potong , wortel , Kol dan kentang
4. rendamlah kentang dan su-un , lalu tiriskan
5. haluskan bumbu bumbu , kecuali daun salam , sereh , gula dan air asam
6. tumis bumbu dan tambahkan daun salam dan sereh
7. masukkan ke dalam kaldu dan daging , rebus hingga mendidih
8. tambahkan wortel , rebus hingga setengah masak
9. masukkan kentang , buncis , rebus lagi sampai setengah matang
10. tambahkan santan , rebus hingga matang dan diaduk-aduk
11. masukkan kol , su-un , tambahkan gula dan air asam secukupnya
12. hidangkan dalam wadah tertutup

bloggresepTee~ccoBroow

Artikel resep / menu yang lainnya :

• Aneka resep masakan dengan bahan daging bebek
• Aneka resep masakan dengan bahan daging ayam
• Multi resep masakan lezat dan enak
• Aneka menu kue
• Aneka menu minuman segar
• Aneka resep yang pas dan cocok untuk hari lebaran
• Aneka puding
• Aneka resep khusus olahan sea food
• Resep resep olahan sup
• resep masakan dengan bahan udang
• Aneka menu jajanan buatan sendiri
• Aneka resep selai buatan sendiri
• Pelbagai olahan pasta 
• Ragam kuliner olahan salad 
• Tips & Info
• Resep jadul