menu

Bahasa

resep jadul sayur lodeh ilsa


Bahan :
  • 1 mangkok - nangka muda
  • ½ mangkok terdiri dari : daun so (daun melinjo) , kacang panjang , terong , kroto (buah belinjo mudah)
  • 2 mangkok - santan


Bumbu :
  • 1 sendok teh - ketumbar
  • 5 biji - Bawang Merah
  • 2 siung - bawang putih
  • 5 biji - kemiri
  • 1 iris - lengkuas
  • 1 lembar - daun salam
  • garam - secukupnya

Cara memasak jadul :
  1. masak air sampai mendidih
  2. bersihkan , cuci dan potong-potong nangka muda , menurut selera
  3. jika air sudah mendidih , masukkan nangka dan biarkan sampai lunak , kemudian buanglah airnya
  4. masukkan kacang panjang , daun terong , kroto dan air , didihkan
  5. bila kacang sudah lunak , masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan , biarkan sampai mendidih lagi
  6. Lalu tuangkan santan , masaklah hingga matang

bloggresepTee~ccoBroow

No comments:

Post a Comment