ayam goreng kelapa nahamur

Bahan :

• ayam kampung mudah -; 1 ekor
• kelapa -; 1 butir , dikupas dan diparut
• air kelapa -; 500 ml
• air -;700 ml
• minyak goreng -; 1 liter

Bumbu halus :

• Bawang Merah -; 100 gram
• bawang putih -; 100 gram
• kunyit -; 50 gram
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya

Bumbu pelengkap :

• Lalap sayuran -; kacang panjang  , selada , mentimun , Kol dan tomat ( diiris sesuai selera )
• sambal bajak

Cara membuat :

1. bumbu halus : campur semua bahan bumbu halus , uleg hingga lembut
2. campur , bumbu halus , kelapa parut , ayam , air kelapa dan air , aduk hingga tercampur rata , masak di atas api besar , hingga ayam lunak dan cairan menyusut
3. angkat ayam dan kelapa parut , dari air rebusan dan tiriskan
4. Panaskan minyak , lalu goreng ayam dan kelapa parut , hingga matang dan kecokelatan , angkat dan tiriskan
5. sajikan ayam dengan bumbu pelengkap ( 4 porsi )

bloggresepTee~ccoBroow

Artikel resep / menu yang lainnya :

• Aneka resep masakan dengan bahan daging bebek
• Aneka resep masakan dengan bahan daging ayam
• Multi resep masakan lezat dan enak
• Aneka menu kue
• Aneka menu minuman segar
• Aneka resep yang pas dan cocok untuk hari lebaran
• Aneka puding
• Aneka resep khusus olahan sea food
• Resep resep olahan sup
• resep masakan dengan bahan udang
• Aneka menu jajanan buatan sendiri
• Aneka resep selai buatan sendiri
• Pelbagai olahan pasta 
• Ragam kuliner olahan salad