resep sate kikil pedas nahamur

Bahan :

• kikil sapi -; 600 gram
• air -; 1500 mlL
• tusuk sate secukupnya
• lengkuas -;30 gram , dimemarkan
• daun salam -;3 lbr
• santan -; 100 ml
• garam secukupnya
• merica bubuk -; 1 sendok teh
• gula merah ,diserut -; 1 sendok makan
• minyak goreng -; 3 sendok makan

Bahan bumbu halus :

• bawang merah -; 50 gram
• bawang putih -;70 gram
• cabai Merah -; 100 gram

Cara membuat :

1. Cuci bersih kikil sapi , lalu dipotong kotak ukuran 3x3 cm dan Sisihkan
2. bumbu halus : campur semua bahan bumbu halus , uleg hingga halus
3. Panaskan minyak , tumis bumbu halus , lengkuas dan daun salam , hingga harum dan matang , angkat
4. didihkan air , masukkan bumbu tumis dan kikil . Masak hingga cairan tersisa 200 ml saja
5. tambahkan santan , garam , merica dan gula . Masak hingga bumbu meresap dan matang , angkat lalu tiriskan kikil
6. tusukan 4 potongan kikil , ke tusuk sate , bakar hingga matang dan kecoklatan , angkat
7. masak air rebusan kikil , hingga mengental , gunakan sebagai saus penyajian
8. siap untuk disajikan ( 5 porsi )

bloggresepTee~ccoBroow

Artikel resep / menu yang lainnya :

• Aneka resep masakan dengan bahan daging bebek
• Aneka resep masakan dengan bahan daging ayam
• Multi resep masakan lezat dan enak
• Aneka menu kue
• Aneka menu minuman segar
• Aneka resep yang pas dan cocok untuk hari lebaran
• Aneka puding
• Aneka resep khusus olahan sea food
• Resep resep olahan sup
• resep masakan dengan bahan udang
• Aneka menu jajanan buatan sendiri
• Aneka resep selai buatan sendiri
• Pelbagai olahan pasta 
• Ragam kuliner olahan salad