sup udang pedas oye

Bahan :

• 300 gram - udang ukuran sedang
• 750 ml - air kaldu udang
• 2 batang - serai , yang sudah di memarkan
• 2 buah - cabai merah ( dihilangkan bijinya dan iris serong tipis tipis )
• 2 buah - cabai hijau ( dihilangkan bijinya dan diiris serong tipis-tipis )
• 1/2 sendok teh - garam
• 1 sendok teh - gula pasir

Spice pasta :

• 1 sendok teh - kunyit , yang dihaluskan
• 1 sendok makan - lengkuas , yang dihaluskan
• 1 sendok teh - kaldu udang
• 4 siung - bawang putih

Bahan pelengkap :

• 1 ikat - daun ketumbar

Cara membuat :

1. campur semua bahan spice pasta , aduk hingga rata
2. campur 1 liter air dengan spice pasta , gula pasir dan garam , masak sampai mendidih
3. masukkan udang , serai , cabe merah , cabe hijau , masak sampai mendidih dan udang berubah warna
4. setelah matang , angkat dan taruh di wadah sup , kemudian letakkan daun ketumbar diatas sup udang
5. siap dihidangkan sup udang dengan daun ketumbar ( 6 porsi )

bloggresepTee~ccoBroow

Artikel resep / menu yang lainnya :

• Aneka resep masakan dengan bahan daging bebek
• Aneka resep masakan dengan bahan daging ayam
• Multi resep masakan lezat dan enak
• Aneka menu kue
• Aneka menu minuman segar
• Aneka resep yang pas dan cocok untuk hari lebaran
• Aneka puding
• Aneka resep khusus olahan sea food
• Resep resep olahan sup
• resep masakan dengan bahan udang
• Aneka menu jajanan buatan sendiri
• Aneka resep selai buatan sendiri
• Pelbagai olahan pasta 
• Ragam kuliner olahan salat